Секунд 7-8 собственно латехинг. При этом как неопытный пользователь бимера, я вынужден проделывать этот процесс по 2-3 раза на фрейм, так что...

Если бы было можно откомпилировать одной комбинацией (как Ctrl-Shift-X для dvi), жизнь была бы легче.