Странно я за 8 лет никаких изменений не заметила всегда все казалось в норме, я наверное очень благодарный слушатель и нигде в Европе больше не жила сравнить не с чем :)
Хороших мест где покушать всегда было полно (маленький город на севере Англии) кофе я не люблю и не пью так что не знаю. Быстрые поезда вроде Virgin очень быстрые если надо. Задержки это да!!! я каждый день мотаюсь на поезде. Но ведь сравнение не с Францией а Израилем :)
Манчестер я согласна do недавнего времени был довольно таки облезлым городом, сейчас намного облагорожен особенно центр.

Контраст уровня сервиса был очень ощутим после поездки на историческую Родину, ну это для всех наверно уже аксиома.
Мне как то пыталась женщина, недавно приехавшая из Москвы, доказать что там сервис лучше и воопщевсеангликикретины. Ну да, лучше наверное когда бабла в кармане дофига, а простому обывателю так фигу по лицу и размазывают.