>его дают в любой стране тем резидентам, у которого нет гражданства и нет возможности получить паспорт своей страны

Нет, резидентам в ЕС дают карточку (ну кроме прибалтов). Канадский certificate of identity - национальная специфика, регулируемая местным законодательством. В принципе, есть конвенция об апатридах, но её ратифицировало гораздо меньше стран, чем беженскую 1951 года.

А у чувака на фотке прям на обложке ссылка именно на беженскую конвенцию.