это турецкой кухни не существует. как не существует турецкой территории - это отхапанная внаглую греция ( до сих пор стоят античные храмы), армения (про армянские оскверненнвые церкви, хачкары я молчу), болгария, как не существует турецкого алфавита - мозгов не хватило свой придумать, поэтому латиницу используют, как не существует турецких порядочных людей, кроме орхана памука, как не существует совести, чести и умения признать свою вину - так как зверью сие человеческие чувства незнакомы.
как говорил набоков - история молчит, набрав крови в рот.