Дыбр

May. 11th, 2016 06:00 pm
mancunian1998: (вата)
В последнее время я обедаю если не дома и не сэндвич/суши на вынос, то захожу в псевдо-немецкий ресторан через дорогу, где отличное немецкое и чешское пиво и всякие там сардельки и фламмкюхен. Нездорово, зато вкусно.

Но иногда хожу и в "балтийский" ресторан, где неплохой борщ и пельмени. Увы, там еще и музыка, про что я уже писал. Даже иностранцам она не нравится, а ведь они даже не понимают слова. Сегодня мне отравляли обед песней со словами "не оставляй меня одну, не отдавай меня ему". Жрал и думал, что сама постановка вопроса - такой махровый третий мир. Как можно кого-то кому-то "отдать"?

Не удержался, погуглил. Ну да, Валерия. Ватная кукла. Блядь, ну кому такое говно может нравиться?

(Да, а ел я сегодня bigos, для разнообразия. Это польское блюдо, вроде французского choucroute. Тушеная капуста и сосиски сраные копченые. Норм.)
mancunian1998: (eat shit and die)
Интересно, что патриотично настроенные комментаторы поста в Facebook сразу же буквально набросились на автора, утверждая, в частности, что "в армии такая каша шла за счастье", и "вы разъезжаете по дубаям, когда другие россияне думают о том, как варить ежей и лебеду".

http://by24.org/2016/02/15/aeroflot_in_international_flights_feed_passengers_barley_porridge/

Не знаю, не знаю. В моей армии перловку называли "дробь 16" (не знаю, почему), и она из тарелок шла прямиком в баки, а оттуда - на свиноферму. Может, свиньи ее любили, кто знает. Солдаты - точно нет.

Насчет ежей - надеюсь, это всё же полемическое преувеличение.

(Заодно узнал, как будет перловка по-английски - профит.)
mancunian1998: (goggles)
Занятное: человек сходил в провинциальный супермаркет за едой и вывесил фотокарточки с ценниками. Что думаете?

Мне лично категорически не понравились: мясо, колбаса, помидоры-огурцы, соки (там так и не появились freshly pressed?). Думаю, сыр и молоко тоже кака, отчего-то.
mancunian1998: (sovok)
Качество продуктов советских - миф. Страна была бедная, кругом дефицит - откуда бы взяться качеству? По ГОСТу в сосисках было от 5% мяса, колбасы сдабривали для сохранения цвета селитрой, маргарин тогда был не растительный, а с добавлением минеральных масел - побочных продуктов нефтепереработки, с ними же и масло "Бутербродное" делали. Пальмовое масло, кстати, и тогда ввозили. Консерванты, стабилизаторы, красители были допотопные. На производстве картофельных чипсов (длинные пластинки, "Для тучных" назывались) масло для жарки заменяли раз в 8 мес. Read more... )

Аж передернуло. "Футурологический конгресс" какой-то, ей-богу. Интересно, из чего делали фруктовое мороженое за 7 копеек, которое все так любили. Страшно даже представить.

Кстати, был один продукт, который я не ел даже если очень хотелось жрать - "пирожки" с "мясом" по 10 копеек, которые продавались у каждой станции метро в Питере. В нашем кругу их называли "тошнотики", и что там было внутри - да и снаружи тоже - никто не знал и не особенно стремился узнать, если честно.
mancunian1998: (kindergarten)
В советское время бананы были диким дефицитом. Их покупали зелеными (раз в пару лет, а то и реже), а потом они дозревали в валенках возле батареи. Помню, однажды в школе во время перерыва (brunch break?) мы заметили, что один чувак ест бутерброд с бананом и чуть его не побили за такую наглость.

Когда совок накрылся, бананы внезапно появились, причем везде. Денег у меня не было, но бананы были такими дешевыми, что на них как раз хватало (и на Wagon Wheels поштучно). Я был тогда ватником, но не мог не признать, что частное предпринимательство рулит - по крайней мере, в плане обеспечения населения бананами.

А потом я встретил однокурсника, который укатил в Штаты в начале 90х и приехал через несколько лет на пару недель - весь такой довольный, как слон. Он показывал нам свои кредитки и объяснял, что бананы у нас очень дорогие и что он вот, к примеру, никогда не платит больше доллара "за паунд" (или чего-то в таком духе). Я его слушал и тихо ненавидел - и за его лоснящуюся рожу, и за этот ублюдочный "паунд", и за то, что, купаясь, по нашим понятиям, в бабле, он считает такие копейки.

Сейчас я ем гораздо меньше бананов. В основном, оттого что я люблю "крапчатые", а тут их почти не бывает. А желтые мне по вкусу напоминают траву.
mancunian1998: (sidorelli)
ptasie

Кстати, довольно съедобные. Продаются в соседнем Tesco.
mancunian1998: (mask)



Аж передернуло...

(Говорят, это только для витрины, но что-то не верится, хехе.)
mancunian1998: (cool blue)
jamon

Щас заценим, что за птица.
mancunian1998: (drunk)
lunch
mancunian1998: (bad trip)
Ленин с Троцким, как известно, любили поиграть в шахматы в ресторане "Клозери-де-лила". Мне это название запало с детства, хотя про Троцкого нам, конечно, умалчивали. Помню, году эдак в 99-м проходил я мимо этого заведения и, думаю, дай зайду, в шахматы с кем-нибудь сыграю, может, и вообще.

Но при виде цен в меню заходить что-то расхотелось.

А сегодня решил проверить, сколько же там реально всё стоит. Ну да, стоит прилично (ужин евро 100 без вина!), но от меню этого аж слюнки потекли. Надо туда будет зарулить при следующем визите в Париж всё ж таки, надо. Пельмешки с фуа гра в утином бульоне! Стейк "Хемингуэй" со сливами, жаренный в бурбоне! Ильич понимал толк в ресторациях.

Пока что, впрочем, в Париж по гранту еду не я, к слову, а мои аспиранты. Купили билеты по 300 с лишним фунтов с моего благословения - столько нынче надо платить за удобное время улета и прилета.

Ну и ладно, мне сейчас лучше недельку отоспаться, чем куда-то ехать, пусть даже с максимальными удобствами. Еще съезжу.
mancunian1998: (bad trip)
Занятная статья на ВВС про то, как итальянцы стали экономить на всем с начала кризиса. Рассказывают про обычную женщину, муж которой (электрик) находит всё меньше и меньше заказов, так что они решили экономить на еде.

Сами пекут хлеб, делают пиццу (но без моццареллы, которая уже не по карману), а ее соус болонезе теперь содержит в 2.5 раза меньше мяса, чем раньше. Сыну ее домашняя пицца не нравится, он скучает по ресторанной.

По современным понятиям, это уже нищета, я считаю.

То есть всё это где-то даже было бы мило, быть может, если бы так жить год-другой, но света в конце тоннеля что-то не видно. Если же в какой-то момент человек осознает, что хорошей жизни уже не будет, то это может привести к разнообразным тяжелым последствиям - как для него, так и для окружающих.

У англичан, кстати, дела обстоят немногим лучше (если вообще лучше). 29% британцев говорят, что им трудно прокормить себя и семью - буквально.

Цены на еду действительно растут, как на дрожжах, это заметно и без графиков. Ну что - смотришь что распродается из того, что и так бы купил, покупаешь. А что делать? Кто-то тут на кайенах рассекает, а нам вот зарплату уже года три не повышают. Профсоюзы наши, кстати, вообще заткнулись, не видно их и не слышно. Меня это не удивляет.
mancunian1998: (cool blue)
Окей, ну вот я и дома. Блиц-визит в Лейден закончился. Устал вчера, конечно, как собака...

С отелем всё утряслось. Я был прав: слово booked подразумевало именно полностью оплаченный номер с завтраком, но организатор, надо думать, просто забыла это сделать. Ну что - пришла с утра пораньше и заплатила. Я на нее не в обиде - у нее маленький ребенок, со всеми вытекающими. "Закрутилась."

Зато доклад мой прошел более чем хорошо. Народ был реально заинтересован, было видно. Куча вопросов в конце, потом уже в частном порядке допрашивали. Порадовало, короче, не зря работал. Ради этого и терпишь тяготы и лишения поездок, в конце концов.

А потом мне удалось невозможное: побороть коллективное бессознательное. Ну знаете, как это бывает: никто не знает, куда идти выпить-закусить, в результате чего коллективное бессознательное приводит народ в самое бессмысленное место, от которого всем тошно. Но в данном случае я уболтал организатора, и мы таки пошли в мою любимую блинную.

... Приятно было смотреть на научных людей, уплетавших блины за обе щеки.

oudt-leyden

Oudt Leyden oudt nihil!

(Про полет же компанией Easyjet чем меньше будет сказано, тем лучше. Если кто никогда не бывал в терминале H в Амстердаме, тому сильно повезло.)
mancunian1998: (reuleaux)
Как разрезать бублик так, чтобы получились два зацепленных бублика:

mancunian1998: (booth)
Отвечая на многочисленные вопросы насчет chip shop. Да, это такое место, где подают fish-and-chips. Вот хорошее про это, из фильма 51st State:

mancunian1998: (cool blue)
muscat

Пластиковый виноград такой пластиковый, и он достал. По-любому в этой стране стоит покупать только такой.

В (местный) сезон он недорог, но сезон этот, увы, недолог. Сейчас, надо думать, сезон в другом полушарии, откуда нам его и возят по воздуху, всем на радость.
mancunian1998: (booth)
Англия - рай для вегетарианцев. Здесь в каждом ресторане или баре всегда найдется неплохая вегетарианская опция. В крупных городах будут даже 100% вегетарианские кафе и рестораны. Опции эти не всегда такие уж вкусные, но, например, в китайском ресторане, куда мы водили наших докладчиков, были отменные баклажаны и китайские грибы с овощами. (Но его теперь перепрофилировали зачем-то, и всё это кончилось, как и всё хорошее в этой жизни...)

Так вот, когда вегетарианец-англичанин куда-то едет, у него начинаются проблемы. Не всегда и не везде, конечно, но, как говорится, more often than not.

Вот, если кому интересно, забавная подборка коротких рассказов подобных путешественников, испытавших немало неиллюзорных тягот и лишений.

Да, а насчет засилия вегетарианцев в старушке-Англии мне французы с ехидством сказали: "Неудивительно, с таким-то мясом". И действительно, говядину, баранину и свинину в магазинах хорошую купить почти невозможно (разве что стейки). У всего этого такой мерзкий привкус, что кусок в рот не лезет. Чем они обрабатывают мясо, мне неведомо, но какой-то дрянью, это факт.

Курица, утка, дичь, сардельки - вот и всё из мяса, что я обычно ем дома. Помидоры здесь тоже, увы, в подавляющем большинстве каменные и безвкусные, если что. Огурцы тоже гнусные, с таким "сырым" привкусом, как будто ешь химическое оружие. Салат, перцы - окей. В общем, каждодневная борьба за более лучшее питание, ололо.
mancunian1998: (cool blue)
Обнаружил в холодильнике кусок унылейшего английского сыра Red Leicester и решил уже было его выкинуть, но потом вспомнил, что мой сосед-француз в свое время делал с чеддаром, одумался и растопил его в микроволновке (это занимает буквально 20-25 секунд) - да и сожрал с кукурузными чипсами типа Doritos, вместе с одноименной сальсой. Оказалось неожиданно вкусно, даже без вина.

Так что и унылый английский сыр для чего-то может пригодиться, оказывается. Только надо его растапливать небольшими порциями, чтобы не успел остыть и скукожиться. Ну или раскочегарить специальную штуку для подогрева со свечками, которую часто можно увидеть в этнических ресторанах. У нас она вроде где-то была, но мне было лень ее искать (и уж тем более раскочегаривать), так что я сделал по-простому.

Profile

mancunian1998: (Default)
mancunian1998

March 2017

S M T W T F S
   1 23 4
56 7891011
12131415161718
19 202122 2324 25
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 08:31 pm
Powered by Dreamwidth Studios